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无核红枣相信许多人都吃过。但是从无核的红枣里，却吃出了枣核来，还把牙齿给嗑坏了，这听起来不可思议的事情，就发生在威海市民张先生身上：

[录音：回家这一吃，往嘴里一填，格嘣一下，牙嗑掉了一小块。]

张先生说，不久前，他在威海振华商厦购买了一包山东福润康食品有限公司生产的510克无核枣。回家后，看了看产品包装，只见上面印制着“精制去核，老少皆宜”等字样。张先生想都没想，拿了两颗就往嘴里送，结果就发生这意想不到的事情：

[录音：他的这个枣质量太差了。]

在威海振华商厦地下一楼，记者找到了张先生所说的这种无核枣。只见正面包装袋标注着非常显眼的“金丝无核枣”山东特产字样，下方标明“精制去核，老少皆宜”。记者拿起这袋无核枣用手轻轻捏了捏袋边的一颗红枣，只觉手感较硬，随之这个无核红枣里的核就挤了出来。记者就此事现场询问了在一旁的工作人员：

[录音：它不是无核的吗，怎么还是有核呢？哪里有核啊？你试试看。是哪一个，不能保证全部都没有。我把牙吃坏了怎么办？这个你得问厂家，你打电话问问厂家。那你不是经销商吗？我我我们只是前台做促销这边的，不管哪家的无核枣都是这个样子，都没有保证说100%无残留。]

记者提出，既然不能保证100%的无核残留，那么产品包装上为什么没有标明，这名工作人员这样回答：

[录音：都是这个样子的，现在没有办法。你要手工去核的话能保证100%无残留，机械操作的话，谁也不敢如此夸张的告诉你100%无残留。但是你至少应该包装上说明吧？哪个包装都没有，您的这个要求应该到消费者协会去建设，让厂家来有这个动作。]

这名工作人员告诉记者，她也碰到过类似吃无核枣吃出来核的经历，并劝记者不要太较真：

[录音：对于您这个较真我很遗憾，我不能说给你一个满意的答复，因为这不是说我们能力所能及的。]

随后，这名工作人员找来一名负责人解释此事。这名负责人提出，整个枣核是没有的，只是机械加工时出现的误差：

[录音：整个枣核里是没有的，但是你如果偏差削的时候削掉一半也是有这个机率。你看看这个？是不是不像你说的削的一半的残留？是。顾客如果牙确实格坏了，他可以找到这们这来，不用找到你们去。]

记者购买了一袋山东福润康食品有限公司生产的这种同种包装的无核枣。再仔细一看，包装上标明是国家无公害农产品，并有质量安全标志。记者按照包装袋上留下的公司网址进行查询，结果电脑显示，您所访问的网址不存在或网络无法访问。随后，记者又拔打包装袋上留下的两部电话，可是却打不通。只见包装袋上留下的两部电话外加传真号都是7位数，而记者了解到，济南市的电话早在2005年5月21号就升级为8位数。记者通过查询114才找到山东福润康食品有限公司办公室的电话。一位姓刘的女士解释：

[录音：我们现在说机械去核，去完核人工挑选一遍，肯定会有一些误差在里面。] 

明明知道去完核的产品放入包装袋会有误差出现，那为什么在产品的包装袋上不注明呢？按照山东福润康食品有限公司和威海振华商场方面的说法，就是其它产品的包装都是这样做的：

[福润康录音：你们为什么不在包装袋上注明呢？我们应该是给注明，可是我们在印包装时候，很多产品都是这样。]

 [振华工作人员录音：哪个包装都没有]

那么，真的是像山东福润康食品有限公司和威海振华商场方面所说，出售的无核枣产品包装上哪个都没有标明相关注意事项吗？记者来到威海市区某超市，只见超市出售的山东某食品有限公司生产的“智神”无核枣，在外包装上标示着“机械去核，偶有残核，食用时敬请留意”事项。

针对此事，记者又来到威海市工商局消保科进行了采访。威海市工商局消保科鞠传日认为，责任完全在厂家。

[录音：第一点，我认为这个事情，作为生产厂家他的无核枣去核率应该有一个质量标准。如果他不能做到100%去核的话，那么他最好是能够在产品外包装上做一个提示。以免类似意外伤害事情的发生。第二个，既然事情发生了，我觉得作为经销商或者是生产厂家他有义务承担张先生的医疗费。]

在记者的要求下，山东福润康食品有限公司的办公室姓刘的工作人员对张先生的遭遇表示歉意，并表示要赔偿张先生的损失。

[录音：他们来了个电话，告诉说他们单位对这个事挺重视的。意思表示道歉吧。问牙药费这块，我说就算了吧。完了他说枣这块给赔。把我这块地址电话都留下了，说要把他们生产的质量好的枣捎两包过来。]

山东福润康食品有限公司办公室的刘女士在接受采访时说，公司接受记者的建议，已经在新的包装袋上印上了相关注意事项：

[录音：我们已经接受你的建议了，在下一批的袋子上我们都印了“机械去核，偶有残核，品尝时请注意一下。再往后的几批货就开始用这批袋子了。]

消费者张先生所遭遇的无核枣问题虽然得到了解决，但有关无核枣的加工工艺标准问题引起了记者的注意。威海市质量技术监督局食品科科长程相春在谈到这个问题时指出，国家还没有出台相关的无核枣生产标准。现在企业所执行的生产标准都是企业内部制定：

[录音：他机器生产一般都是标准化生厂，肯定或多或少有那个东西。他抠小了肯定会残留部分核里面。国家有没有出台相关的标准？我觉得一般不会有的，百分之七八十国家不会有这个标准。因为现在食品发展太快，企业标准特别多，百分之五六十都是企业标准。]

山东福润康食品有限公司办公室刘女士表示，公司执行的无核枣加工企业标准今年将会修改。届时，真正的让消费者做到放心消费，明白消费：

[录音：我们这个企业标准马上08年7月分就要修改，肯定要有一个比例，质量技术监督部门也要求我们有一个这个。]

    红枣究竟是有核还是无核，看起来是个小事情，但却关系到千万消费者的切身利益。厂家一定要考虑到各个方面消费者的情况，特别是儿童或者老年人的食用，避免因小小的疏忽而误导消费者，造成不应有的损失。

     

    本期节目采制，山东台记者张聪 威海台记者徐光荣