朋友们，如果您经常到集贸市场买现成的肉馅，最好先闻闻肉馅是否有刺鼻的气味，再把肉泡在水里看是否有其他颜色漂浮。这是为什么呢？您听了下面的这条消息就明白了。

    为了让肉保鲜看相好，武汉汉阳市场上竟然有人往肉里加甲醇。

　　11月13日，一位中年男子到当地工商部门举报，称他在市场买菜时，亲眼看见一肉贩将一块很蔫的肉放进绞肉机，绞成馅后加了些不明液体用手搅拌，很快肉馅的颜色鲜红，像刚宰杀的一样鲜嫩。

　　工商执法人员随即直扑被举报的摊位，在绞肉机旁发现一只褐色瓶子里液体不明，打开以后气味刺鼻。随后，执法人员将这瓶液体和已绞好的肉馅，立即送武汉市质检站检测，但该站无法鉴定。第二天，执法人员又将它们送到武汉大学测试中心检测，经光波测定，褐色瓶内不明液体含有致癌和致畸形物质甲醛和甲醇，肉馅也含有甲醇和乙醇。

    这样的肉馅让人怎么吃呢？

    虽然这事发生在武汉，也给我们提了个醒儿：在集贸市场上买肉馅您还是谨慎点吧。