青岛大白菜增产却难销的难题牵动了爱心人士的心。青岛多部门携手助销大白菜，希望热心市民都去认购“爱心大白菜”。家乐福等超市开辟“本地大白菜卖场”、仙游路等社区将大白菜请进社区销售、青岛市饭店和烹饪协会将举办“白菜宴”，多开发与白菜相关的冷热菜，以此增加客人对白菜的消费量。